1.    Réserver les coupes au congélateur

2.    Monter en chantilly, la crème, le mascarpone, l'extrait de vanille et le sucre glace

3.    Incorporer le lait concentré puis réserver 1h au congélateur dans les coupes

4.    Décorer avec la garniture choisie

Il est possible d’utiliser du lait concentré sucré si on n’a pas de sucre glace