Recette à faire la veille si possible

1.    Faire fondre le beurre couleur noisette

2.    Dans un autre récipient, mélanger la farine tamisé, la poudre d'amande, le sucre glace, la levure et la vanille

3.    Monter les blanc en neige bien ferme avec 1 pincée de sel, et ajouter les à la préparation

4.    Quand tout est bien mélangé, ajouter le beurre

5.    Déposer dans  les moules et enfourner à 200° pendant 15 à 20min

Conseils: Utiliser des moules avec une bonne contenance sinon les financiers seront secs

Conservation: 3 jours dans une boite fermée, 6 jours au réfrigérateur, 2 mois au congélateur

Recette à faire la veille si possible

1.    Faire fondre l'huile de coco et ajouter l'huile d'arachide. Réserver à T° ambiante

2.    Dans un autre récipient, mélanger le lait de soja, la vanille, le sel, l'extrait d'amande, le vinaigre de cidre, le sucre et la poudre d'amande

3.    Tamiser la farine avec la levure et ajouter au mélange précédent

4.    Ajouter les huiles à T° ambiante. 

Laisser reposer la pâte une nuit au réfrigérateur (si possible)

5.    Déposer dans  les moules et enfourner à 220° pendant 5min puis 200° pendant 10 min